Mostrando entradas con la etiqueta Huevos fritos. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Huevos fritos. Mostrar todas las entradas

jueves, 18 de marzo de 2010

Huevos con jamón


¡Como iban a faltar unos huevos con jamón! Seria imperdonable.

El paladar no entiende de sencilleces y las cosas mas sencillas te pueden sorprender y esta es una de ellas.

Jamón y huevo, sí, solo eso. Un buen jamón y un huevo fresco, es todo lo que tienes que preocuparte de tener en casa para disfrutarlo.

La primera vez que los probé fue en un viaje de los míos por tierras salmantinas, donde sin saber como ni porqué, acabé en un mesón, al lado de la plaza de toros, comiéndome un plato de riquísimo jamón con huevos fritos. Sí, parece mentira pero así es como me dí cuenta de que las cosas mas sencillas también pueden ser manjares.

domingo, 17 de enero de 2010

Huevos fritos


Ingredientes:
huevo
aceite
sal

-Cogemos una sartén, ponemos dos dedos de aceite, si es posible de oliva, calentamos hasta que empiece a humear y seguidamente echamos el huevo .Con una espumadera vamos remojando el huevo hasta que veamos que está en el punto que a nosotros nos gusta (mas o menos echo).
-No es nada difícil, pero puedes darle un toque de sabor por ejemplo: con un poco de vinagre, o con unos ajos fritos, también rallando un poco de trufa encima